Südtiroler Bergkas und Butter

von der Kreuzwiesenalm in Lüsen 

Freiland-Eier und Ziegenricotta

vom Kaserhof in St.Leonhard / Brixen 

Südtiroler Graukas

vom Hirnerhof in St. Johann im Ahrntal

 Buchweizen - Schwarzplenten

vom Holderer in   St.Andrä / Brixen

Salat-Raritäten

vom BIO Aspingerhof in Barbian 

Beispiele von Salatraritäten

 Erdnussrucola

Türkische Kresse

 Blutsauerampfer

Rohnenblätter

 Erdbeerspinat

Wild – Reh und Hirsch

aus dem Jagdrevier Pustertal

Eisacktaler Kastanie

vom Aspinger in Barbian